1、食堂自營成本高

　　人工及物價的上漲，企業(yè)自營食堂需要更高的成本，而且無法保證菜品的質(zhì)量。專業(yè)食堂承包公司能以更低的價格采購到需要的食材，這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，還能保證健康無公害。

　　2、營養(yǎng)均衡

　　專業(yè)食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，由專業(yè)的營養(yǎng)師以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好日常膳食，營養(yǎng)搭配，根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每一種配搭食材的使用量。

　　3、菜品多樣

　　根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的需求來調(diào)節(jié)菜品，擁有適合不同口味和不同階層用餐需要的廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，提供多樣的選擇，并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。